โครงการ พัฒนาผลิตภัณฑ์วิสาหกิจชุมชน OTOP เข้าสู่มาตรฐาน  มผช.&GMP

วัตถุประสงค์

• เพื่อช่วยเหลือวิสาหกิจชุมชนและศูนย์เรียนรู้ ทุกสาขาสินค้าและผลิตภัณฑ์  OTOP ยกระดับมาตรฐานที่สูงขึ้น
• เพื่อได้เปรียบด้านการแข่งขันด้านการตลาด สามารถเข้าสู่ตลาดระฟรีเมี่ยม และตลาดภายนอกประเทศ AEC
• เพื่อยกระดับคุณภาพภาพสินค้าและผลิตภัณฑ์ OTOP มากยิ่งขึ้น

 วิธีการและดำเนินการ

• อบรมเชิงปฏิบัติการ - อบรมด้านข้อกำหนด มผช.& GMP,การจัดทำเอกสารที่เกี่ยวข้อง,การนำไปปฏิบัติจริง
• อบรมออนไลน์ผ่านระบบZOOM และออฟไลน์  Onsite  ผสมผสาน

 การเรียนรู้ผู้เรียนเป็นศูนย์กลาง-Learning by Doing

• Project   Based  Learning -PjBL -  การเรียนรู้โครงงานเป็นฐาน
• Problem  Based  Learning- PBL - การเรียนรู้แบบปัญหาเป็นฐาน

 ขั้นตอนการเรียนรู้แบบโครงงานเป็นฐาน/การเรียนรู้แบบปัญหาเป็นฐาน

               1.การเตรียมความพร้อม/ปัญหา/ที่มา โดยการแบ่งกลุ่ม

               2.การกำหนดและการเลือกหัวข้อ/ความเข้าใจกับปัญหา

               3.การเขียนเค้าโครงของโครงงาน/ดำเนินการค้นคว้า วิธีการหลากหลาย

               4.การปฏิบัติตามแผนงาน ของโครงการ/การสังเคราะห์องค์ความรู้ แลกเปลี่ยน แสดงความคิดเห็นหลากหลาย

               5.การนำเสนอผลงานแต่ละกลุ่ม

              6.การสรุปและการประเมินผลงาน

 รายชื่อกลุ่มวิสาหกิจเข้าร่วมโครงการดังนี้.-

• กลุ่มวิสาหกิจชุมชนวิถีเกษตร  ตำบลเมืองจัง-การเพาะกล้าไม้ไฝ่,กล้าไม้ขาย,ขายมะม่วงหิมพาน ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจแม่หญิงเมืองจัง - กล้วยอบ,ข้าวเกรียบอบพลังงานแสงอาทิตย์ ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจเครื่องเสวย - ผลิตภัณฑ์ของฝาก พื้นเมือง ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจที่บ้านสบยาว - ทำน้ำปลี,เครื่องแกง ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจปลูกผักอินทรีย์ ศูนย์รักษ์จัง -เกษตรอินทรีย์ ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจนววิถี -ตระกร้า,หมวก ,จักสาน ฯลฯ
• กลุ่มวิสาหกิจชุมชนดเมืองจัง-ต้นไผ่
• กลุ่มน่านOrigiral - อบแห้งพริกแกง
• กลุ่มรวยบุญกรุ๊ป-ผ้ามัดย้อม
• ตัวแทนศูนย์กลางรับซื้อและจำหน่ายสินค้าพื้นเมือง
• ตัวแทนศูนย์จำหน่ายสินค้าOTOP
• บริษัทโกลเด้น พีค โฮม ฟูด จำกัด จำหน่ายผลิตน้ำเงี้ยว ข้าวซอย แปรรูปน้ำผลไม้ฯลฯ

  ปัจจุบันที่ปรึกษา

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้ปลูกผักปลอดสารพิษบ้านใหม่สามัคคี  ต.เมืองจัง อ.ภูเพียง จ.น่าน

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนแม่ญิงเมืองจัง อ.ภูเพียง จ.น่าน ผลิตผลไม้แปรรูปสินค้าเกษตร

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนปลูกพืชสมุนไพรเพื่อเศรษฐกิจพอเพียง ต.โซง อ.น้ำยืน จ.อุบลราชธานี

 กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเกษตรไม้ผลตำบลภูเงิน อ.กันทรลักษ์ จ.ศรีสะเกษ

กลุ่มวิสาหกิจชุมชนผู้เลี้ยงโคขุน ตำบลโนนกลาง อ.พิบูลมังสาหาร จ.อุบลราชธานี

กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ศรีสวยยิ่งแปรรูปหอมแดง ต.บุสูง อ.วังหิน จ.ศรีสะเกษ

                                   ให้คำปรึกษา ฝึกอบรม สัมมนา มาตรฐานสินค้าเกษตรกร  ปรึกษา ฟรี  086-346 1898

1.         มาตรฐานเกษตรอินทรีย์-Organic
2.        มาตรฐานผลิตสินค้าเกษตรที่ดี-GAP
3.         มาตรฐานผลิตอาหารที่ปลอดภัย-GMP/GHP/HACCP
4.         มาตรฐานอุตสาหกรรมไทยเช่น อย./มผช./OTOP/มอก เป็นต้น
5.         มาตรฐานเครื่องสำอางค์ ISO22716
6.        มาตรฐาน BRC